Lebeau Domaine
Vins bio du Mâconnais et du Beaujolais – Le Beau Domaine
Découvrez les vins du Mâconnais et du Beaujolais, issus de parcelles bio et artisanales
Idéalement situé au cœur du Mâconnais en Bourgogne du Sud et dans le Beaujolais, Lebeau Domaine propose une sélection de vins authentiques, reflétant la diversité et la richesse de ces terroirs emblématiques. Nos parcelles sont réparties de manière stratégique, permettant de cultiver des vins aux profils variés, tout en limitant les risques liés aux aléas climatiques.
Les vins blancs, issus de notre vignoble situé à Igé, bénéficient de l’AOP Mâcon-Igé et sont principalement élaborés à partir du Chardonnay, offrant des cuvées élégantes, aromatiques et raffinées.
Nos vins rouges, cultivés dans le Beaujolais, proviennent de parcelles distinctes aux appellations prestigieuses AOP Chiroubles et AOP Juliénas. Grâce aux cépages Pinot Noir et Gamay, ces vins se distinguent par leur expression fruitée, leur finesse et leur complexité, tout en reflétant les caractéristiques uniques de chaque terroir.
Chaque étape de la production est réalisée avec soin et passion par Simon Lebeau, vigneron engagé, de la culture à la vinification. Les parcelles sont cultivées en agriculture biologique, avec un travail manuel ou à l’aide de petite machinerie, dans le respect de la terre et de l’environnement. La vinification artisanale traditionnelle garantit des vins authentiques, fidèles à leur terroir et à notre philosophie de production durable.
Découvrez ainsi une gamme de vins bio, élaborés avec exigence et savoir-faire, qui exprime pleinement l’identité des terroirs du Mâconnais et du Beaujolais, pour le plaisir des amateurs de vins fins et responsables.
L’histoire du Lebeau Domaine
Notre histoire : une reconversion vers les vins bio du Mâconnais
LeBeau Domaine est né en 2021 d’une envie profonde : revenir à la terre et partager ma passion pour la viticulture biologique. Après plusieurs années dans l’industrie, j’ai ressenti le besoin de me reconvertir et de renouer avec mes racines agricoles, en me consacrant pleinement à la création de vins authentiques et respectueux de la nature.
C’est ainsi que je me suis installé au cœur du Mâconnais, entre la Nièvre et le Rhône, une région réputée pour ses vins blancs élégants et sa tradition viticole exceptionnelle. Ici, chaque parcelle est travaillée à la main ou avec de petites machines, en respect total de la terre et des cycles naturels. Mon objectif : révéler le caractère unique de chaque terroir à travers des vins bio, expressifs et fins, qui racontent leur histoire.
Au Beau Domaine, tout est fait maison : de la culture de la vigne à la vinification, chaque étape reflète un engagement artisanal et familial. Cette reconversion professionnelle est bien plus qu’un choix de carrière : c’est une passion, un retour à l’essentiel et une manière de transmettre le savoir-faire viticole avec authenticité.
