Vins bio du Mâconnais & Beaujolais

Nos vins bio – Mâconnais et Beaujolais

Sur le Domaine, chaque vin raconte l’histoire de nos parcelles et de notre engagement pour une viticulture 100 % biologique et artisanale. Depuis 2022, nous proposons des cuvées qui reflètent la diversité et la richesse de nos terroirs, travaillés avec soin à la main ou avec de petites machines, dans le respect de la terre et des cycles naturels.

Vins blancs – AOP Mâcon-Igé
Nos vins blancs proviennent de notre vignoble situé à Igé, dans le Mâconnais. Élaborés à partir du Chardonnay, ils offrent des notes élégantes, fruitées et fraîches. Après le succès de notre millésime 2022, nous avons lancé le Chabotte 2023, un vin qui exprime pleinement le caractère unique de notre terroir.

Vins rouges – AOP Chiroubles et Juliénas
Depuis 2023, nous vous proposons également nos vins rouges, issus du Beaujolais. Les parcelles situées sur les appellations Chiroubles et Juliénas donnent des vins fruités, fins et expressifs, élaborés à partir des cépages Gamay et Pinot Noir, et vinifiés selon une approche artisanale traditionnelle.

Élevage long en fût – millésimes 2024
Nos vins 2024 sont encore en fût et bénéficieront d’un élevage long pour révéler toute leur complexité et leur finesse. Ils seront disponibles à la vente en 2026, prêts à offrir une expérience authentique et raffinée aux amateurs de vins bio.

Chaque bouteille du Beau Domaine reflète notre travail de vigneron passionné, Simon Lebeau, qui veille à chaque étape, de la vigne à la vinification, pour créer des vins uniques et durables, à la fois élégants et respectueux du terroir.